dgp

Forårsruller & Salat

ruller

Ruller

4 stk. Der kan vælges mellem 4 forskellige slags.

Serveres med sødchili-, sursød-, soya- eller fiskesauce.

Kr. 50,-

Traditionelle ruller

svinekød, rejer, glasnudler, forårsløg og sellerirod.

Oksekød ruller

oksekød, gulerod, shiitake svampe og forårsløg.

Kylling ruller

kylling, glasnudler, forårsløg og sellerirod.

Vegetar ruller

tofu, knoldselleri, asparges, forårsløg og glasnudler.

friske ruller

Friske ruller

svinekød, rejer, salat, agurk, risnudler, basilikum, koriander og bønnespirer. 3 stk.
Serveres med hoisin- eller fiskesauce.

Kr. 50,-

sursød salat

Sursød salat

Ananas, honningmelon, æble, agurk, peberfrugter, persilleblad, tomat og rødløg.

Kr. 55,-

Varme retter

kylling i karry

Kylling i karry - Gà cà-ri

Kyllingebryst i karrysauce med citrongræs, citronblad, ingefær og kokosmælk. Serveres med ris.

Kr. 65,-

oksegryderet

Oksegryderet - Bò kho

Gulerødder, tomatpuré, citrongræs, ingefær og kokosmælk. Serveres med ris.

Kr. 65,-

ruller med nudler

Ruller med risnudler - Bún chả giò

Serveres med salat, agurk, friske bønnespirer, syltet gulerødder, syltet kinaradise, basilikum og fiskesauce.

Kr. 70,-

kylingsalat

Stegt nudler m. kylling - Mì xào gà

Ægnudler, kyllingebryst, bønnespirer, sukkersnaps, gulerødder, forårsløg og broccoli.

Kr. 65,-

vegetar salat

Stegt nudler vegetar - Mì xào chay

Ægnudler, tofu, asparges, broccoli, champignon, gulerødder og forårsløg.

Kr. 65,-

indbagte

Indbagte rejer/kyllinge - Tôm/Gà chiên bột

Store indbagte kongerejer/kyllingebryst. Serveres med ris, grøntsager og sur-sød sauce.

Kr. 65,-

stegt tofu

Stegt tofu m. grøntsager - Rau xào chay

Stegt tofu med asparges, broccoli, sukkersnaps, bønnespirer, champignon og gulerødder. Serveres med ris og soyasauce.

Kr. 65,-

pandekage

Vietnamesisk pandekage - Bánh xèo

Ris-, hvedemelsdej, rejer, kylling, bønnespirer, gulerødder og forårsløg. Serveres med fiskesauce.

Kr. 70,-

saté kylling

Stegt saté kylling - Gà sa-tế

Saté marinerede kylling. Serveres med ris, sursød salat og soyasauce.

Kr. 70,-

Nem nuong

Nem nướng

Grillet kødboller (svinekød, rejer). Serveres med risnudler, salat, agurk, bønnespirer, syltet gulerødder, kinaradise, mynter, jordnødder og fiskesauce.

Kr. 75,-

stegt nakkefilet

Stegt nakkefilet - Bún thịt

Serveres med risnudler, salat, agurk, bønnespirer, syltet gulerødder, kinaradise, mynter, jordnødder og fiskesauce.

Kr. 75,-

kød på spyd

Kød på spyd - Cơm thịt nướng

Grillet nakkefilet på spyd. Serveres med ris, salat, agurk, syltet gulerødder, kinaradise, mynter, jordnødder og fiskesauce.

Kr. 75,-

lynstegt oksekød

Lynstegt oksekød - Bò xào

Med persilleblad, agurker og tomat. Serveres med ris og soyasauce.

Kr. 70,-

Saté oksekød

Stegt saté oksekød - Bò sa-tế

Serveres med ris, salat, agurk, tomat, mynte og fiskesauce.

Kr. 75,-

pho

Phở

Vietnamesisk suppe med risnudler og oksekød. Serveres med friske basilikum, koriander, bønnespirer, lime, hoisin- og chilisauce.

Kr. 75,-