Friske ruller (Gỏi cuốn)

Ingredienser:

• Nakkefilet
• Rejer
• Rispapir
• Koriander
• Basilikum (mynte kan bruges i stedet for)
• Bønnespirer
• Agurk
• Salat (Lollo bionda, hovedsalat f.eks)
• Risnudler
• Hoisin sauce eller fiskesauce

koriander

basilikum

bønnespirer

Tilberedning af risnudler

Sådan laver du hoisinsauce

Sådan laver du fiskesauce

Sådan gør du:

1. Kog kød
2. Kog rejer og del den i 2 stykker (helst store rejer i størrelse 16/20)
3. Kog risnudler
4. Hoisin sauce eller fiskesauce (dip til friske ruller)
5. Gør grønt og friske mynter klar (basilikum, koriander, salat, bønnespirer)

Gallery

Ready 2 roll

frisk ruller

Friske ruller

Hoisinsauce

Fiskesauce