Friske ruller (Gỏi cuốn)

Ingredienser:

  • Nakkefilet
  • Rejer
  • Rispapir
  • Koriander
  • Basilikum (mynte kan bruges i stedet for)
  • Bønnespirer
  • Agurk
  • Salat (Lollo bionda, hovedsalat f.eks)
  • Risnudler
  • Hoisin sauce eller fiskesauce

Sådan gør du:

  1. Kog kød
  2. Kog rejer og del den i 2 stykker (helst store rejer i størrelse 16/20)
  3. Kog risnudler
  4. Hoisin sauce eller fiskesauce (dip til friske ruller)
  5. Gør grønt og friske mynter klar (basilikum, koriander, salat, bønnespirer)

Gallery